Juli 2021

20Jul15:0016:30„Butter – Purer Genuss“ (Vortrag mit Kostproben)Der Milchwirtschaftliche Verein Baden-Württemberg e.V. informiert und präsentiert leckere Kostproben aus Butter und Buttermilch.

Uhrzeit

(Dienstag) 15:00 - 16:30

Beschreibung

Vor tausenden von Jahren gelang es zum ersten Mal aus frischer Milch das köstliche, nahrhafte und haltbare Lebensmittel herzustellen. Bis heute hat sich an dem Herstellungsprinzip nichts geändert. Auch heute erfreut sich Butter großer Beliebtheit. Das liegt nicht zuletzt an dem unglaublich sahnigen und frischen Geschmack. Das alles und noch viel mehr erläutert die Referentin Brigitte Steinwender. Die Teilnehmer erhalten neben vielen Informationen auch leckere Kostproben aus Butter und Buttermilch.

Inhalte des Vortrages:

– Wir „schütteln“ unsere eigene Butter

– Butterherstellung in der Molkerei

– Butter ein sehr naturbelassenes Produkt

– Butter beim Einkauf und in der Küche

– Freispruch für die Butter: Butter in der Ernährung

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